공주고가네칼국수 / 인생칼국수

review 2023. 11. 20. 14:57

입덧 아닌 입덧으로 임신기간 중 세끼를 거의 칼국수로 해결했다

이쯤 되면 질릴 줄 알았는데 칼국수 사랑은 여전하며 여기저기 칼국수 맛집 다니기 바쁘다

점심 한 끼 간단한 메뉴 혹은 저녁식사로 칼국수 사리를 넣어먹는 걸 선택할 정도다

다른 지역을 다니면서 칼국수 맛집을 찾아가곤 하는데 두 번 이상 방문한 집은 손에 꼽힌다

그중 고가네칼국수도 포함되어 있다

손꼽히는 인생 칼국수집에 대한 정보를 남겨보려고 한다

공주 고가네칼국수

■ 위치

충남 공주시 제민천 3길 56

■ 주차장

* 제민천 공영주차장 이용

* 주말 갓길주차 가능

■ 영업시간

* 월요일 ~ 금요일 ㅣ 09:00 ~ 21:30

* 토요일 ㅣ 09:00 ~ 21:00

* 일요일 정기휴무

* 브레이크 타임 ㅣ 15:00 ~ 17:00

■ 메뉴

* 이미지 참고

■ 상세정보

* 깔끔하고 맵지 않아 아이와 함께 식사 가능

* 주말 시간 웨이팅이 필요할 수 있다

* 전골 먹은 후 밥을 넣고 끓여주는 죽이 포인트

* 보쌈보다는 전골메뉴를 추천한다

* 고가네 칼국수 제민천 3길 56 건물 이야기

이 건물은 공주지역 섬유산업이 번창하던 1960년대 제민천 변의 방직공작 중 하나로 당시에는 신화직물의 방직공장과 창고로 사용되었다

1994년 공장 이전 후 식당으로 사용하기 위해 공장건물의 내부, 외부를 수리, 변경하였으나 주요 구조부에 해당하는 블록조 벽체와 목재 트러스구조는 그대로 보존되어 있다

이 건물은 과거 산업화시기 공주 원도심에 소재했던 각종 경공업공장의 형태와 외형을 그대로 잘 보존 관리하고 있어 근대건축물로 가치가 높다

성인 셋이서 우리밀 국수전골 3인분 먹은 후 남은 육수에 밥 두 공기로 죽까지 완료했다

육수가 심심하다고 느낄 수도 있겠지만 개인적으로 깔끔하고 시원해서 많이 먹었다

해산물 육수를 먹은 후 짭잘함도 없고, 칼국수 먹은 후의 텁텁함도 없었다

감히 인생 칼국수집이라고 말해도 과언이 아닐 만큼 개인적으로 호였다

공주에 들리면 고가네칼국수를 꼭 방문해 보길 바란다

다음번 공주여행의 연결고리는 고가네칼국수가 남아있을 수도 있겠다