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우리 몸은 음식을 섭취함으로써 생명을 유지하거나 신체활동을 위한 영양소를 섭취한다 이 중 우리 몸에서 전혀 만들어내지 못하거나 충분한 양을 만들지 못하는 영양소를 필수영양소라 하는데, 이는 반드시 음식으로 섭취해주어야 하는 영양소인 것이다 이렇게 중요한 필수영양소에는 어떠한 것들이 있을까? 아래와 같이 필수 영양소와 몸에서 충분한 양을 만들어내지 못하는 준필수영양소, 그리고 필수영양소를 많이 포함하고 있는 식품들을 알 수 있다 ※ 필수영양소와 함유 식품 ※ ■ 탄수화물 섬유소 ㅣ 전곡류(현미, 보리, 통밀 등), 해조류(미역, 다시마 등) 채소 및 과일류 ■ 지방 (필수지방산) 리놀렌 지방산 (w-6) l 잇꽃유, 옥수수유, 면실유, 대두유(콩기름), 참기름 알파-리놀렌 지방산 (w-3) ㅣ 대두유, 카..

1. 최적의 경기력을 발휘하려면 축구선수는 무엇을 어떻게 먹어야 할까? 1) 영양소의 중요성 경기력을 위한 영양소의 중요성은 성, 나이, 체중, 식습관, 환경, 트레이닝 형태, 스포츠 종목 등 여러 가지 요인들로 인해 달라진다 축구선수들이 최적의 영양 상태를 유지하는 것은 매우 중요하다 영양이 균형 있는 식사와 깊은 관계가 있으므로 축구선수들의 1일 섭취 요구량은 별도의 권장사항이 필요하지는 않다 그러나 필요로 하는 모든 영양소를 섭취하는 것은 불가능하기 때문에 영양소 보충은 필요하다 축구선수들이 특별한 영양소를 보충하거나 영양섭취를 증가시키기 위해서는 먼저 영양학적으로 균형 있는 식사의 중요성을 인식하는 것이 필요하다 일반적으로 축구선수들은 에너지 필요량만큼 충분한 칼로리를 섭취하고 있으며 필수영양소를..